đây chính là giống gà xương đen đặc hữu của người dân nước ta hmong, tiếng hmong là ka đu. Kinh qua rất nhiều năm với đời sống du canh du cư, tuy nhiên ka đu vẫn được cất giữ qua bao lứa tuổi bởi người hmong coi ka du là 1 của cải quí, luôn hiện diện trong danh mục của cải thừa kế cho tặng, dựng vợ gả chồng.
Ka đu có mắt viền đen, da đen, vân thịt đen, phủ tạng đen, xương cũng nhuốm đen. Thịt gà ka đu rất rắn chắc, có lợi cho sức khỏe. Nổi bật thịt chứa hàm lượng glutamic và sắt cao gấp 2 lần đối chiếu với gà thông thường và hàm lượng colesteron thấp. Người dân thiểu số thường nấu cháo thịt ka đu bồi dưỡng cho trẻ thơ, phụ nữ mang thai và cho con bú và dùng xương ka đu để ngâm rượu hoặc nấu cao áp dụng đối với bậc cao niên, người èo uột, chân tay run.
Xem thêm công ty cho thuê xe nội bài điện biên: https://noibai247.taxi/cach-di-tu-san-bay-noi-bai-ve-dien-bien/